身价赶超“二师兄” 淡水鱼价格持续上涨

2021-07-23 11:19:06
作者:宁波华农
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身价赶超“二师兄” 淡水鱼价格持续上涨        宁海新闻网     2021年06月28日 10:38:52  

  记者曹维燕

  今年猪肉价格不断下降,回到“10元时代”。最近,不少市民发现鱼的价格倒是一路上涨。

  目前淡水鱼的行情如何?为何会涨价?记者走访了市场。

  记者走访了桃源广场某超市的生鲜区。在淡水鱼养殖区,淡水鱼品种较为丰富,鲫鱼、鲢鱼、昂刺鱼等应有尽有。每个水箱外都贴着价格标签,花鲢16.8元/斤,草鱼13.98元/斤,昂刺鱼23.8元/斤,白鲫鱼21.8元/斤……销售人员表示,淡水鱼的零售价有所上涨。记者随机采访了在超市内买菜的一些市民,他们纷纷表示,今年的鱼相比去年贵了不少,他们改买价格实惠的猪肉等。

  下午三点半,记者又来到桃源菜市场楼上的超市,这里的种类少一些,鲫鱼标价13.9元/斤。王女士是附近居民,经常来这里买菜。说起淡水鱼的行情,她滔滔不绝。“淡水鱼价格是涨了不少,我前段时间买了一条鲫鱼,用来炖豆腐汤,居然要18元。”王女士告诉记者,原来鲫鱼的价格都是7—8元/斤,之前她就买过3条鲫鱼,才12元。“肉价掉了,鱼就涨了。猪肉现在批发价每斤12—13块多,我买的鲫鱼都超过12块钱一斤。现在肉多吃点,鱼少吃点儿。”王女士感慨道。

  在桃源菜市场经营淡水鱼的一位摊主告诉记者,从去年年底起,各种淡水鱼的价格陆续走高。目前的价格和去年同期相比,普遍上涨35%到40%。现在单价十元以下的鱼,基本没有了。

  淡水鱼价格为何飞涨?业内人士说,这一轮鱼价上涨,主要是受供求因素的影响。根据业内人士分析,比较大的可能是前期淡水鱼的价格比较低迷,导致部分养殖户转行。记者从网上了解到,近几年来大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷,尤其因疫情影响导致淡水鱼大面积压塘,多地部分养殖户转行,淡水鱼供应因此减少,加上各地出于环保、扩大限养区范围的考虑,导致水产品养殖面积有所减少。

  淡水鱼涨价还有一个影响因素,就是禁渔期的到来,让淡水鱼价格上涨更趋明显。“现在市面上可以售卖的海鱼都是冰鲜,这导致淡水鱼需求明显上升。“现在正处于禁渔期,鲳鱼、带鱼、黄鱼等都是冷库出来的,不少人这个时期宁愿选择吃鲜活的淡水鱼。”业内人士告诉记者,再加上如今本地人的饮食习惯慢慢改变,剁椒鱼头、酸菜鱼等以淡水鱼为主原料的菜品接受程度越来越高,大大增加了本地市场对淡水鱼的需求。


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