天水日报社公益广告扶贫|甘谷县米谷川村: 苗芽菜 发发发

2021-02-22 22:32:27
作者:宁波华农
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甘谷县米谷川村:苗芽菜 发发发

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试想,当你接到送货上门,还在带根生长的芽苗菜时的心情;试想,上一分钟还在蓬勃生长,下一分钟变成餐桌美味的感受……这些体验,凡是向甘谷县金山镇米谷川扶贫车间下单的客户都能享受到。
米谷川扶贫车间因地制宜大力发展特色产业,在借鉴国内外先进技术的基础上,引进推广芽苗菜产品,这种集无土栽培、物理促生、生物促生和现代信息技术为一体的芽苗菜特色农业,不仅有效解决了传统生产方式产量低和依赖化肥农药的弊端,极大地提高了生产效率和产品质量,而且还吸纳当地贫困劳动力就近就业,增收致富。

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芽苗菜是用各种谷类、豆类、薯类的种子培育出的可以食用的菜类,被称为“活体蔬菜”或“如意菜”,芽苗菜生长快速,产量高,鲜嫩可口,富含多种维生素、氨基酸活性蛋白质及微量元素,营养价值极高。如今,米谷川村“贫困户+合作社+电商平台+订单农业”的发展模式已然形成。目前,扶贫车间接受订单500余单,生产的花生、豌豆、萝卜、黑豆等芽苗菜产品一度供不应求。
90后兄妹的致富梦生了根发了芽

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在脱贫攻坚的主战场,总有一些充满活力且具有创新精神的年轻身影。
近日,当记者在甘谷县金山镇米谷川扶贫车间见到负责人周月娟时有些吃惊,这位1994年出生的姑娘正在指导工人们收割芽苗菜,她话语专业,眼神专一,听闻记者来访,回头时笑容灿烂,整个画面让人眼前一亮。

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“豌豆芽和松柳芽可以用开水焯一下凉拌着吃或烧汤喝,剪完后的豌豆放在托盘里每天浇水还可以长第二茬;花生芽焯水后凉拌或炒着吃,吃火锅直接放进去煮就可以了;萝卜苗洗净后就可直接凉拌,做成糖醋味的味道更佳……”周月娟向记者一一介绍着正在蓬勃生长的各种芽苗菜,不禁让人眼前浮现出一桌芽苗菜宴。

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在和周月娟的谈话中得知,1990年出生的哥哥周鹏杰才是扶贫车间第一负责人,每年只要有学习机会,哥哥都不会放过。为了让技术更成熟,培育出更多的新产品,周鹏杰目前正在陕西杨林参观学习。
周月娟在大学学的专业是生物工程技术,发展农特产品有专业知识和技术支撑,兄妹俩凭着在大学的自身所学,在产品的培育、销售、管理等方面各有所长,相辅相成,创业之路就比普通人更加顺畅。
“有人说,大学生回家乡创业,是‘无奈’的逆行,但是我们不这么认为,能用家乡的水土,培育出带动村民脱贫致富的产业,这才是真正的学有所成。”周月娟说。

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记者了解到,在这对90后兄妹的合力经营下,扶贫车间自今年3月正式运营以来,一直有条不紊,状态良好。在驻村干部的帮助下,兄妹俩跑市场、拉客户,前期就做足了功课,芽苗菜产品一上市就供不应求,主要销往兰州和我市各大超市、火锅店、宾馆、酒店等地,批发价每斤在10元到25元不等。

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“车间后面正在建设的双层双模、全自动、机械化的钢架大棚很快就会完工,投产后芽苗菜产量将增加4倍,实现一年四季有产出的格局。届时,车间育苗,大棚产菜,能解决一批困难群众就业增收。”周月娟说,目前车间带动就业10人,每月工资都在1500元以上,待扩大生产后,就业村民将达50人。

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